Wanneer augurken planten in de moestuin?

Wat een genot om je eigen augurken gezaaid in de moestuin te kunnen eten. Dit neefje van de komkommer is niet erg veeleisend. Komkommers en augurken zijn planten met kruipende stengels waarvan de ranken aan een steun kunnen worden vastgemaakt. Augurken zijn gewoon komkommers die voor de rijpheid worden geoogst. In je persoonlijke zaai- en plantkalender vind je daarom precies dezelfde teeltdata.

Wanneer augurken planten in de tuin

De augurk is erg koud en kan niet tegen temperaturen onder nul. Bij de minste vorst gaat hij kapot. Haast je dus niet te veel om hem in de moestuin te planten. In de volle grond kan hij geplant worden van mei tot eind juni, afhankelijk van de regio en het weer.

Het is mogelijk om in de warmte te zaaien en uit te planten in de moestuin wanneer er geen kans meer is op vorst. Je kunt zelfs al begin juni beginnen met herplanten. Binnen zaaien kan al in maart of april, met drie of vier zaden per potje. We raden aan om de potten op een temperatuur van 21°C te laten staan.

Als je direct in de volle grond wilt zaaien, moet je wachten tot de grond warm genoeg is. Meestal is de maand mei ideaal, omdat augurken helemaal niet van kou houden. Augurken houden, net als komkommers, van grond die rijk is aan organisch materiaal, warmte en een zonnige ligging.

Hoe augurken planten

Als je wacht tot begin mei, kun je kleine groepjes zaden zaaien in grond die is verrijkt met compost en 60 centimeter uit elkaar staat met een meter tussen elke rij. De grond moet rijk, goed gedraineerd en los zijn om het opwarmen van de grond te bevorderen.

Als je in de warmte wilt beginnen met zaaien, begin dan niet te vroeg. Dit komt omdat het wortelstelsel van augurken zich niet goed leent om in potten te groeien. Wacht tot april, omdat de warmte binnen de zaden zal stimuleren om te ontkiemen. Zodra de vorst voorbij is en de plantjes twee of drie echte blaadjes hebben, kun je ze uitplanten in de tuin. Als de wortels zich al ver ontwikkeld hebben, breek de kluit dan open om te voorkomen dat de plant stikt. Graaf rondom de planten een bakje om vocht vast te houden.

Taken voor een goede oogst

Geef regelmatig water zonder de bladeren nat te maken om het verschijnen van echte meeldauw te beperken. Zonder overdaad moet de grond altijd vochtig blijven. De lange stengels kunnen op de grond blijven of op structuren worden geplaatst om te klimmen.

Har oogst je augurken wanneer je ze nodig hebt. Om ze te bewaren, laat je ze een tiental uur uitlekken in zout, veeg je ze droog en bewaar je ze in potten gevuld met witte azijn die je vooraf hebt verwarmd met specerijen en aromaten. Wacht ongeveer drie maanden voordat je de conserven eet.