Zaadloze sla: hoe voorkom je dat?

Zaden kiemen is net zo'n gedoe voor tuiniers als op hol geslagen zaailingen. Alles ziet er veelbelovend uit en dan, plotseling, komen de zaden en blazen je hoop op een oogst weg. De meeste slasoorten ontkiemen aan het einde van hun cyclus, tussen vier en zes maanden na het zaaien. Als ze te vroeg gaan zaaien, is de sla niet langer geschikt om te eten. Er zijn oplossingen om te voorkomen dat sla of andere slasoorten zaad worden in de moestuin.

Wat is sla die gaat kiemen?

Als sla groeit, lopen er bladeren en wortels uit. Om zoveel mogelijk te produceren, bewaart het zijn voedingsstoffen. Vervolgens ontwikkelt de bloeistengel zich met het verschijnen van bloemen en vervolgens zaden. Zaden maken dus deel uit van de normale cyclus van een plant.

Voor bloeiende groenten, zoals sla, betekent het zaad gaan echter het einde van de levenscyclus. De bladeren worden dik en zijn niet langer geschikt om te eten. Vroegtijdig zaad schieten is een echt probleem. De bladeren verliezen hun smaak en voedingswaarde, de smaak wordt bitter... In de tuin is het daarom noodzakelijk om deze fase te stoppen.

Wat zijn de oorzaken?

Er zijn verschillende factoren die zaadvorming kunnen veroorzaken:

• Geen water
  Dit is vaak stress gerelateerd aan een gebrek aan watertoevoer. Als sla te droog is, moet het ervoor zorgen dat het zich vermenigvuldigt en zaden vormt. Een gebrek aan water of te onregelmatig water geven is vaak de oorzaak van zaadvorming.
• De temperatuur
  Het kan ook de plotselinge terugkeer van te koude temperaturen zijn of juist een plotselinge overmaat aan warmte. Deze variatie van een paar graden ten opzichte van de seizoensnorm kan de bloei op gang brengen.
• Dagen dat de bloeiperiode langer duurt dan de seizoensnorm kunnen de bloei op gang brengen.
• Te lange dagen
  Dit is te verwachten! Wanneer de dagen het langst zijn, wordt de zaadzetting bevorderd. In het late voorjaar, vooral als het warm weer is, zullen salades de neiging hebben om te gaan bloeien.
Dagen die te lang duren
Dit is te verwachten!

Hoe voorkom je dat zaden uitlopen

Een sla in de moestuin die uitloopt is niet onvermijdelijk. Het is mogelijk om de risico's te beperken en zelfs te vermijden:

• Salade houdt niet van plotselinge temperatuurstijgingen. Als je in de tuin of kas zaait, vergeet dan niet om je planten schaduw te geven.
• Respecteer de zaaidata om grote temperatuurschommelingen te voorkomen.
• Sla houdt niet van droogte. Het is daarom aan te raden om sla goed water te geven, indien mogelijk met regenwater. Zoals gebruikelijk in de moestuin, water geven vroeg in de ochtend of 's avonds bij zonsondergang.