Kiwiplant : zaai-, plant- en oogstkalender

Plant je kiwiplant in het voorjaar, wanneer de grond opwarmt en gemakkelijk te bewerken is. Kies een zonnige plek met beschutting tegen wind, buiten laagtes waar koude lucht zich verzamelt. Jonge scheuten zijn gevoelig voor late vorst. Reserveer enkele meters voor deze krachtige klimplant en plaats meteen een stevige pergola of goed verankerde draden.

Controleer het etiket voordat je een plant koopt. Een vrouwelijke plant heeft meestal een geschikte mannelijke bestuiver van dezelfde soort nodig, met een overlappende bloeiperiode. Een mannelijke plant alleen geeft geen vruchten. Heb je maar plaats voor één plant, kies dan een ras dat uitdrukkelijk als zelfvruchtbaar wordt aangeboden. Neem niet aan dat alle kiwiplanten dat zijn.

Bereid vruchtbare grond voor waaruit overtollig water goed wegloopt. Maak de kluit vochtig, graaf een voldoende breed gat en zet de plant op de oorspronkelijke diepte, zonder de stengelvoet te begraven. Vul aan met aarde, druk licht aan en geef water om de grond rond de wortels te laten aansluiten.

Bind de eerste scheuten losjes aan de steun met zachte binders. Breng mulch aan rond de plant en houd de stengel vrij. Controleer het vocht tijdens het aanslaan en bescherm jonge scheuten als vorst wordt verwacht.

Zoek vóór het snoeien de stam, de blijvende hoofdtakken en de jongere scheuten. Controleer ook of je kiwiplant mannelijk, vrouwelijk of zelfvruchtbaar is: een mannelijke plant levert stuifmeel, maar draagt geen vruchten. Richt je bij een jonge plant op de vorming van dit takkenstelsel. Bind de gekozen scheuten aan de steun zonder ze af te knellen.

Snoei een gevormde vrouwelijke of zelfvruchtbare plant tijdens de winterrust, voordat de groei hervat. Verwijder dood hout en kruisende scheuten. Vervang geleidelijk een deel van de oudere zijtakken die vruchten hebben gedragen. Bewaar goed geplaatste scheuten van het vorige jaar. De vruchten ontstaan op nieuwe scheuten die uit dat hout groeien: alles terugsnoeien zou een deel van de mogelijke oogst wegnemen. Behoud de stam en de hoofdtakken.

Kort tijdens de groei vruchtdragende scheuten in tot vier of vijf bladeren na de laatste vrucht. Snoei zijtakken zonder vruchten terug tot ongeveer vijf bladeren, behalve scheuten die een tak moeten vervangen. Haal niet plotseling al het blad rond de vruchten weg.

Wacht bij een mannelijke plant tot na de bloei voordat je de groei sterk terugneemt. Eerder snoeien verwijdert bloemen die nodig zijn voor de bestuiving. Dun oudere vertakkingen uit en behoud jonge scheuten om het hout voor de volgende bloei te vernieuwen. Gebruik een schone, scherpe snoeischaar.

Oogst kiwi’s met een behaarde schil zodra de vruchten oogstrijp zijn, meestal in de herfst, afhankelijk van het ras en het klimaat. Ze kunnen nog stevig zijn: het zachter worden gaat na het plukken door. De schilkleur alleen is geen betrouwbare maatstaf. Snijd een representatieve vrucht open om te controleren of de zaden zwart zijn geworden en houd rekening met de oogstinformatie van je ras en het weer.

Wacht zolang de omstandigheden het toelaten om de vruchten verder te laten ontwikkelen, maar oogst vóór strenge vorst. Te vroeg geplukte vruchten kunnen van matige kwaliteit blijven, ook als ze later zachter worden. Deze aanwijzingen gelden voor grote, behaarde kiwi’s. Pas ze niet automatisch toe op kleine kiwibessen met een gladde schil.

Pluk bij droog weer, houd elke vrucht vast zonder te knijpen en maak haar voorzichtig los. Leg de kiwi’s in schone bakken zonder ze te gooien of te pletten. Sorteer de oogst en houd beschadigde of beginnend rottende vruchten apart van de partij die je wilt bewaren.

Bewaar stevige vruchten koel en controleer ze regelmatig. Laat een kleine portie bij kamertemperatuur narijpen; een appel in de buurt kan dit versnellen. Een eetrijpe kiwi geeft iets mee bij lichte druk. Laat niet alles tegelijk rijpen als je de oogst gespreid wilt eten.