Asperges
Hoe zaai ik asperges buiten?
Als je asperges buiten wilt zaaien, raden we je aan om dit in de lente te doen, wanneer de grond is opgewarmd. Bereid de grond voor door hem diep om te ploegen en compost toe te voegen om de vruchtbaarheid te verbeteren. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is om wortelrot te voorkomen.
Maak geulen van 20 cm diep, met een tussenruimte van 30 cm. Plaats de aspergezaadjes op een diepte van 5 cm, met een tussenruimte van 5 cm. Bedek ze vervolgens met fijne aarde en stamp ze licht aan.
Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft tot de zaden ontkiemen, wat enkele weken kan duren. Als de plantjes eenmaal goed staan, dun ze dan uit. Houd alleen de sterkste plantjes over, op een afstand van 30 cm van elkaar.
Asparagus zijn vaste planten die weinig onderhoud nodig hebben als ze eenmaal staan. Zorg ervoor dat je ze beschermt tegen onkruid door de grond te mulchen en geef ze regelmatig water, vooral tijdens droge perioden.
Wanneer moeten asperges worden geoogst?
Om asperges op natuurlijke wijze te kweken, is het essentieel om te weten wanneer je moet oogsten. Asperges kunnen in de lente worden geoogst, meestal van april tot juni. Het is belangrijk om de stengels niet omhoog te trekken, maar ze voorzichtig aan de basis af te snijden met een scherp mes, zodra ze ongeveer 15-20 cm groot zijn. We raden aan om de asperges om de 2-3 dagen te oogsten om de aanmaak van nieuwe stengels te stimuleren en de oogstperiode te verlengen. Eenmaal geoogst kunnen asperges maximaal 2 tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt ze het beste bewaren in een geperforeerde plastic zak om te voorkomen dat ze zacht worden. Om ze langer te bewaren, kun je ze het beste invriezen nadat je ze hebt geschild en een paar minuten in kokend water hebt geblancheerd. Zo kun je zelfs na de oogstperiode nog genieten van de heerlijke asperges uit je tuin.
Asperges
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Uitdagend
- Volwassen hoogte : 150 cm
Zaaien & planten
- Kastenteelt : Niet vereist
- Plantafstand : 30 cm
- Rijafstand : 30 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Zaden
- Bodemtype : Zanderig
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Ravagegevoeligheid : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Entomogame
- Vermenigvuldiging : Delen