Permapotes

Basilicum

Basilicum is een aromatische plant die bijzonder gewaardeerd wordt in de mediterrane keuken. Het is moeilijk om de Provençaalse pistou niet te noemen wanneer men over basilicum spreekt, hoewel het ook veel gebruikt wordt in salades en pastagerechten. Het behoort tot de familie Lamiaceae en wordt geteeld als aromatische plant. Er bestaan zeven variëteiten, maar de meest voorkomende in Franse tuinen zijn Genovese basilicum, citroenbasilicum en fijn groen basilicum.

Deze plant, ook bekend als Ocimum basilicum, houdt van zon; daarom moet er warm worden gezaaid in bakjes aan het begin van de lente en ongeveer anderhalve maand worden gewacht voordat hij in potten of in de volle grond wordt uitgeplant. Hij groeit het best in de volle zon, idealiter beschut tegen de wind, in een moestuin tussen tomatenplanten en in voedzame grond die zijn frisheid behoudt. Gevoelig voor hitte, waardeert basilicum regelmatige watergift.

Wanneer basilicum als sierplant wordt geteeld, volstaat een lichte bodembewerking aan het begin van de teelt. Wanneer het voor culinaire doeleinden wordt gebruikt, is het belangrijk de uiteinden van de stengels te toppen om bloei te voorkomen en de knoppen te snoeien om de bladgroei te stimuleren. Het is essentieel om de bladeren niet te besproeien wanneer het koud is en de grond koel te houden. Van zaaien tot oogsten duurt de teelt ongeveer 90 dagen, afhankelijk van het seizoen.

Bekijk de teeltkalender
Basilicum
Basilicum
Kenmerken
  • Levenscyclus : Jaarlijks
  • Blootstelling : Zon
  • Winterhardheid : Niet vorstbestendig
  • Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
  • Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
  • Kastenteelt : Aanbevolen
  • Zaaidiepte : 0.5 cm
  • Plantafstand : 20 cm
  • Rijafstand : 20 cm
Onderhoud
  • Onderhoud : Matig
  • Waterbehoefte : Hoog
Zaden
  • Bodemtype : Humusrijk
  • pH voorkeur van de bodem : Neutraal
  • Ravagegevoeligheid : Matig
  • Ziektegevoeligheid : Matig
  • Onkruidgevoeligheid : Matig
  • Bestuiving : Entomogame
  • Vermenigvuldiging : Zaaien