Wortel
Wortel uit Colmar
De Colmar wortel is een zeer populaire variëteit vanwege het malse, zoete vruchtvlees en de vele gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijzonder rijk aan vitamine A, B en C, antioxidanten en vezels. Colmarwortelen kunnen rauw worden gegeten, in salades of op verschillende manieren worden gekookt: gepureerd, in soep, gegratineerd of gestoomd. Ze kunnen ook worden gebruikt om vlees- of visgerechten op smaak te brengen.Om Colmar wortelen te kweken, kunnen ze vanaf maart direct in de volle grond worden gezaaid. Het is aan te raden om de zaden een paar centimeter uit elkaar te plaatsen en ze licht te bedekken met fijne aarde. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond goed draineert en dat het gewas voldoende zonlicht krijgt. Als de planten goed ontwikkeld zijn, kunnen ze worden uitgedund door de kleinere planten te rooien om ruimte te maken voor de sterkere planten.Om een goede groei en optimale ontwikkeling van…
