Courgette
Courgette uit Ortolano di Faenza
Courgette uit Ortolano di Faenza : zaai-, plant- en oogstkalender
Ortolano di Faenza, ook Ortolana di Faenza genoemd, is een Italiaans courgetteras. Het behoort tot Cucurbita pepo, een soort uit de komkommerfamilie, de Cucurbitaceae. De struikvormige groei onderscheidt het van pompoenen met lange rankende stengels. Bladeren en vruchten zitten rond een plant die toch flink kan uitgroeien: struikvormig betekent niet dat het een miniatuurplant is. Die vorm verklaart hoe het ras een plek in de moestuin inneemt, zonder het met een klimmende pompoen te verwarren.De vruchten zijn relatief kort, langwerpig tot ovaal, met een iets verdikt uiteinde dat soms aan een kleine knots doet denken. De lichtgroene schil vertoont strepen of donkerdere nuances, waarvan de intensiteit kan verschillen. Het oppervlak kan licht geribd zijn. Daarmee onderscheidt het ras zich van egaal donkergroene courgettes en ronde rassen. Vorm, grootte en kleur veranderen tijdens de ontwikkeling van de vrucht. Niet iedere courgette aan dezelfde plant heeft dus precies dezelfde afmetingen.Het lichte vruchtvlees…
