Courgette
Courgette Ortolano di Faenza
Courgette Ortolano di Faenza : calendrier des semis, plantation et récoltes
Ortolano di Faenza, également appelée Ortolana di Faenza, est une variété italienne de courgette. Elle appartient à l’espèce Cucurbita pepo, dans la famille des Cucurbitacées. Son port buissonnant la distingue des courges aux longues tiges coureuses. Les feuilles et les fruits se regroupent autour d’un pied qui reste pourtant volumineux : buissonnant ne signifie pas miniature. Cette silhouette permet de reconnaître son organisation dans un potager, sans la confondre avec une courge grimpante.Ses fruits sont relativement courts, allongés à ovales, avec une extrémité légèrement renflée qui leur donne parfois une allure de petite massue. Leur peau vert clair présente des stries ou des nuances plus foncées, dont l’intensité peut varier. Le relief peut être légèrement côtelé. Cet aspect la différencie des courgettes uniformément vert sombre et des variétés rondes. La forme, le calibre et la couleur évoluent avec le développement du fruit ; ils ne correspondent pas à une mesure…
