Engelwortel
Engelwortel (Angelica archangelica) is een vaste, aromatische plant uit Europa en Azië. Ze wordt gewaardeerd om haar subtiele smaak en zowel culinaire als kruidige toepassingen, en is gemakkelijk te telen in volle grond of in pot.Bladeren, bladstelen, zaden en wortels zijn rijk aan aromatische stoffen. Traditioneel wordt engelwortel gebruikt om spijsverteringsongemakken (opgeblazen gevoel, krampen) te verlichten en te helpen ontspannen.In de keuken geeft ze smaak aan confituur, compote, taarten en likeuren; gekonfijte stelen zijn een klassieke patisserietopping.Zaaien in het voorjaar (eind maart–begin april) in goed doorlatende, licht zure en met organische stof verrijkte grond. Koude stratificatie van het zaad (circa drie weken in de koelkast) bevordert de kieming.Na uitplanten de grond gelijkmatig vochtig houden zonder te verzuipen en rondom de voet mulchen om vocht vast te houden en de wortels te beschermen.Licht: halfschaduw tot gematigde zon (enkele uren direct zonlicht). Bescherm tegen harde wind.Oogst door stengels en bladeren af te…
De volledige plantengids is voorbehouden aan abonnees.
Engelwortel
De volledige plantengids van deze plant is voorbehouden aan abonnees. Word Super'mate om toegang te krijgen tot alle informatie.
- Blootstelling
- Winterhardheid
- Moeilijkheidsgraad
- Zaaidiepte
- Plantafstand
- Rijafstand
- Opkomsttijd
- Opkomsttemperatuur
- Levenscyclus
- Volwassen hoogte
- Onderhoud
- Waterbehoefte
- Bodemtype
- pH voorkeur van de bodem
- Ravagegevoeligheid
- Ziektegevoeligheid
- Onkruidgevoeligheid
- Bestuiving
- Vermenigvuldiging
- Zaadopslag