Koriander
Koriander is een zeer populair aromatisch kruid. Het wordt ook wel Chinese Peterselie genoemd. De zaden en bloemen worden gebruikt bij het koken, of het nu gaat om brood, stoofschotels of om een salade op smaak te brengen. De bladeren worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. Het maakt deel uit van de Apiaceae-familie. Je kunt verschillende soorten vinden, waaronder “Slow-bolt” of “Calypso”. Koriander is heel gemakkelijk te kweken.
Koriander kunnen wij niet verplanten, wij zaaien deze daarom in de volle grond in de moestuin. Het kan worden gekweekt van april tot september. Hij verdraagt de volle zon zeer goed, maar kan daarentegen geen droogte verdragen, dus het zal nodig zijn om hem vaak water te geven als de grond de neiging heeft snel uit te drogen. In de tuin houdt koriander van lichte, gedraineerde en humusrijke gronden.
Koriander heeft regelmatig water nodig. Om er zeker van te zijn dat hij zo min mogelijk last heeft van droogte, kunt u de plant mulchen. Als er onkruid groeit, moet je de hele basis wieden. Om de plant van blad te voorzien, moet je de eerste bloemen afknippen, zodat de plant zich goed kan ontwikkelen. Je zult twee maanden moeten wachten voordat je van de zaden en bloemen kunt genieten.
Koriander
- Vriendelijk : Aromatische planten
- Subtype : Bolgewassen
- Botanische familie : Apiaceae (schermbloemigen)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 15 cm
- Rijafstand : 30 cm
- Opkomsttijd : 15 dagen
- Stijgende temperatuur : 15 °C
- Van zaaien tot oogst : 60 dagen
- Zaad opslag : 6 jaar