Sla (salade)
Little Gem (Romeinse sla)
Little Gem (Romeinse sla) : zaai-, plant- en oogstkalender
Sucrine is een slatype met een kleine, opgerichte, dichte en vaak langwerpige krop, gewaardeerd om dikke knapperige bladeren. Het behoort tot Lactuca sativa uit de composietenfamilie. De naam beschrijft hier een type sla zonder een precies ras vast te leggen. Little Gem wordt vaak hiermee verbonden, maar de hele Sucrine-groep hoeft niet één cultivar te zijn.De vorm lijkt op een kleine Romeinse sla. De bladeren staan omhoog rond een compact hart. De plant is korter dan grote traditionele romainesla. Buitenbladeren zijn doorgaans groen en het hart lichter, soms geelgroen. De precieze kleur, omvang en vorm hangen af van het ras en de ontwikkeling van de plant.De Franse benaming laitue grasse verwijst naar de structuur van het blad, niet naar het vetgehalte. De bladschijf is vlezig en de middennerf geeft extra stevigheid. Samen zorgen ze voor een dichte, knapperige textuur. Die verschilt duidelijk van kropsla met heel soepele en zachte bladeren.De…
