Patisson

Pâtisson was een veel voorkomende groente, maar die raakte geleidelijk in de vergetelheid. Het kan, net als pompoen, gebruikt worden in soep, gratineren of zelfs gevuld. Het behoort tot de familie cucurbitaceae. We herkennen gemakkelijk de bonte groene en witte pompoen, de “Maskacik” geeft groene vruchten met witte stippen, de “Orange” variëteit, zoals de naam al aangeeft, geeft oranje vruchten en de “Sunburst”. Het is een zeer gemakkelijke plant om te kweken.

Als je zaden wilt zaaien, kun je er in april mee beginnen, je moet de potten dan in een kas of in huis laten staan. Als je ervoor kiest om de zaden in de grond te zaaien of zaailingen te planten, zul je moeten wachten op de datum van 15 mei in je kalender, dat wil zeggen het einde van de IJsheiligen. Om zich zo goed mogelijk te ontwikkelen, kiest u in uw moestuin een licht hoekje met rijke, losse grond. Voor mensen die geen tuin hebben: je kunt hem heel goed in een pot kweken.

Het verzorgen van de patisson is vrij eenvoudig, je moet hem overvloedig water geven en voorkomen dat het gebladerte nat wordt. Mulchen aan de basis houdt de grond vochtig en voorkomt de ontwikkeling van onkruid. Deze groenteplant is erg gevoelig voor echte meeldauw, het zal nodig zijn om het uiterlijk van deze schimmel te controleren. Na het planten is een wachttijd van vier maanden nodig om je eerste pompoen te verkrijgen. Je profiteert er tot november van.