Pompoen
Patisson
Patisson : zaai-, plant- en oogstkalender
De patisson is een eenjarige groente van de soort Cucurbita pepo, uit de komkommerfamilie. De ronde, afgeplatte vrucht heeft een geschulpte rand en doet daardoor denken aan een kleine vliegende schotel. Die vorm onderscheidt hem van de langwerpige courgette, hoewel beide tot dezelfde soort behoren. Patisson is de naam voor een type pompoen met verschillende rassen, niet voor één vrucht die altijd dezelfde kleur, grootte en structuur heeft.De vruchten kunnen wit, geel, groen of oranje zijn, soms met kleurverschillen of contrasterende tekeningen. ‘Sunburst’ is een voorbeeld van een ras met gele vruchten. De golvende rand, het enigszins bolle midden en de vruchtsteel bepalen samen het herkenbare uiterlijk. De kleur van de schil vertelt op zichzelf niet hoe de vrucht smaakt. Ze geeft ook geen volledig beeld van het ontwikkelingsstadium of van de eigenschappen van het vruchtvlees.De plant draagt grote, vaak gelobde bladeren aan kruidachtige stengels. Veel rassen hebben een struikachtige…
