Peterselie
Grote Italiaanse peterselie
Italiaanse peterselie, of platte peterselie, is een zeer aromatische peterseliesoort die veel in de keuken wordt gebruikt om veel gerechten op smaak te brengen. Hij onderscheidt zich door zijn grote, platte bladeren en zijn meer uitgesproken smaak dan krulpeterselie.Italiaanse peterselie heeft veel voordelen voor de gezondheid. Het is een uitstekende bron van vitamine K, C en A en mineralen zoals ijzer, calcium en kalium. Het is ook rijk aan antioxidanten en fytochemicaliën die goed zijn voor het lichaam. Regelmatige consumptie helpt het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen tegen te gaan.In de keuken wordt Italiaanse peterselie vaak gebruikt om vlees-, vis- en groentegerechten en sauzen op smaak te brengen. Het kan vers worden gegeten, fijngehakt en toegevoegd aan het einde van het koken om de smaak te behouden. Het gaat vooral goed samen met knoflook, citroen, tomaten en aromatische kruiden zoals tijm en rozemarijn.Om Italiaanse peterselie te…
De volledige plantengids is voorbehouden aan abonnees.
Grote Italiaanse peterselie
De volledige plantengids van deze plant is voorbehouden aan abonnees. Word Super'mate om toegang te krijgen tot alle informatie.
- Blootstelling
- Winterhardheid
- Moeilijkheidsgraad
- Zaaidiepte
- Plantafstand
- Rijafstand
- Opkomsttijd
- Opkomsttemperatuur
- Levenscyclus
- Volwassen hoogte
- Onderhoud
- Waterbehoefte
- Bodemtype
- pH voorkeur van de bodem
- Ravagegevoeligheid
- Ziektegevoeligheid
- Onkruidgevoeligheid
- Bestuiving
- Vermenigvuldiging
- Zaadopslag