Rabarber : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je rabarber buiten?
Zaai je rabarber in het voorjaar buiten wanneer de grond bewerkbaar is en het weer een gelijkmatige kieming toelaat. Zaailingen kunnen van hun ouder verschillen. Wil je een ras precies behouden, dan is het delen van een gezonde pol geschikter. Reken ook op een tragere start dan bij een plant met al stevige wortels.
Maak een klein zaaibed in zon of lichte schaduw met vruchtbare, goed drainerende grond. Verwijder onkruid en grote kluiten en maak het oppervlak fijn. Trek een geul en zaai ongeveer 2 tot 3 cm diep volgens de aanwijzingen op het zakje. Dek af, druk licht aan en geef voorzichtig water zonder zaden weg te spoelen.
Houd de grond vochtig zonder plassen of volledige uitdroging. Dun uit zodra de zaailingen goed zichtbaar zijn en laat ongeveer 15 cm tussen sterke planten. Je hoeft niet meteen een meter voor elk zaad te reserveren. Wied voorzichtig en let op slakken bij de zachte bladeren. Verplaats voldoende ontwikkelde jonge planten met hun wortels naar de definitieve plek, meestal 75 tot 90 cm uiteen volgens het ras. Laat ze aanslaan en reserves vormen voordat je bladstelen oogst.
Hoe plant je rabarber?
Plant je rabarber uit pot bij voorkeur in het voorjaar of de herfst. Vermijd bevroren of doorweekte aarde en heel warme perioden. Kies voor een plant met kale wortels of een gedeeld stuk de rustperiode en plant het snel na ontvangst. Een gedeeld stuk moet wortels en minstens één gezonde knop hebben.
Kies zon of lichte schaduw en vruchtbare grond die vocht vasthoudt zonder verzadigd te blijven. Verwijder onkruid zorgvuldig en voeg zo nodig rijpe compost toe. Houd meestal 75 tot 90 cm tussen planten, aangepast aan het ras. Kies bij heel natte grond liever een verhoogde plek of een grote bak met goede afwatering.
Maak een gat dat iets breder is dan de wortels of kluit. Zet de plant met het punt waar de bladstelen ontstaan net boven de grond. Vul aan zonder knoppen te begraven, druk voorzichtig vast en geef water voor goed wortelcontact. Leg mulch rond de plant en houd het hart vrij. Controleer het vocht tijdens het eerste seizoen, vooral bij droogte. Laat de nieuwe plant het eerste jaar reserves opbouwen zonder te oogsten en neem het volgende jaar slechts enkele stelen.
Hoe verzorg je deze plant?
-
De mulchlaag onderhouden
Vul in het voorjaar zo nodig de mulch rond de pol aan met goed verteerd organisch materiaal. Bedek het hart waaruit de nieuwe scheuten groeien niet.
Wanneer oogst je rabarber?
Oogst je rabarber alleen wanneer de pol sterk genoeg is. Pluk het eerste jaar na het planten niets en het volgende jaar slechts enkele stelen. Oogst bij een gevestigde plant vooral in het voorjaar en de vroege zomer, afhankelijk van ras en klimaat. Een zwakke of uitgedroogde pol moet zijn bladeren houden om reserves aan te vullen.
Kies stevige, goed ontwikkelde bladstelen. Pak een steel dicht bij de basis en maak hem met een zachte trek en lichte draai los, zonder het hart uit de plant te trekken. Forceer niet als hij weerstand biedt, zodat je naburige knoppen niet beschadigt. Verdeel de oogst over de pol en neem bij een volwassen plant niet meer dan ongeveer een derde van de stelen tegelijk.
Verwijder het blad meteen: dat deel is niet eetbaar. Houd alleen gezonde stelen voor de keuken. Bewaar ze voor snel gebruik in de koelkast, bescherm ze tegen uitdroging en controleer regelmatig hun toestand. Was ze voor het invriezen, snijd in stukken en gebruik een geschikte verpakking. Stop op tijd met regelmatig oogsten zodat de plant vóór zijn rust nog lang met veel blad kan groeien.
Rabarber
- Type : Vaste groenten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Polygonaceae
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Standplaats : Halfschaduw
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 90 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Plantafstand : 100 cm
- Rijafstand : 100 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Laag
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Delen