Kool
rode koolVan de Brassicaceae-familie is rode kool, naast zijn knapperige textuur als hij rauw wordt gegeten, rijk aan vitamine C. Er zijn een paar variëteiten hybriden zoals Bacchuis , pittig of Rookie, bijzonder resistent. Kool wordt vaak gegeten in een salade met vinaigrette en is uitstekend gestoofd of gestoomd. Het past goed bij vlees en worst. Het kweken van kool vergt weinig onderhoud <:> af en toe eens goed wieden.
Het wordt afgeraden om rode kool altijd in dezelfde hoek van de moestuin te planten vanwege de mogelijke verspreiding van parasieten. Als u besluit om direct in de volle grond te zaaien, wacht dan tot begin juni. Zodra de jonge planten drie of vier bladeren hebben, moeten ze worden overgeplant in vruchtbare zandgrond, met een onderlinge afstand van veertig tot vijftig centimeter.
Planten moeten tijdens de groeiperiode regelmatig water krijgen, minder als ze volwassen zijn. Goed mulchen zorgt ervoor dat de grond koel blijft tijdens de zomerperiode. In de groentekalender duurt de rijpingscyclus van rode kool ongeveer zes maanden. Eenmaal geplukt door de steel aan de onderkant af te snijden met een mes, kunnen de kooltjes lange tijd bewaard worden in een droge, koude kelder.
rode kool
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Bladgroenten
- Botanische familie : Brassicaceae (kruisbloemig)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 60 cm
- Rijafstand : 60 cm
- Opkomsttijd : 6 dagen
- Stijgende temperatuur : 12 °C
- Van zaaien tot oogst : 150 dagen
- Zaad opslag : 5 jaar