Permapotes

Salsifi (Scorzonera)

Toevoegen aan favorieten

Schorseneren, ook wel scorzonera genoemd, is een groente die tegenwoordig weinig wordt verbouwd. Er zijn echter talloze recepten die er een smakelijke groente van maken. Je kunt het eten met boter en peterselie of met room. Het maakt deel uit van de Asteraceaefamilie en omvat verschillende variëteiten <:> "Verbeterd wit", "Grootwortelige mammoet" of "Russisch reuzenwit". Schorseneer zaaien blijft vrij eenvoudig.

Je kunt schorseneren aan het einde van de winter, dat wil zeggen rond maart en april, direct in de volle grond beginnen met het zaaien van schorseneren. Als u geen zaden wilt zaaien, kunt u jonge planten kopen die u in het voorjaar plant. In de tuin moet u een zeer zonnige locatie kiezen en regelmatig water geven. De grond moet rijk en goed gedraineerd zijn. Het beste is om tijdens het planten een beetje kunstmest of compost toe te voegen.

Salsify heeft weinig onderhoud nodig en is weinig bang voor ziektes en parasieten. Je hoeft alleen maar de bloemstengels van de plant te verwijderen en onkruid te wieden door rond deze groente te schoffelen. Van oktober tot december, dat wil zeggen 6 tot 8 maanden na het zaaien, kunnen we beginnen met het oogsten van de wortels van schorseneer.

Salsifi (Scorzonera)
Functies
  • Blootstelling : Zon
  • Winterhardheid : Vorstbestendig
  • Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
  • Zaaidiepte : 1 cm
  • Afstand : 10 cm
  • Rijafstand : 20 cm
  • Opkomsttijd : 15 dagen
  • Stijgende temperatuur : 15 °C
  • Van zaaien tot oogst : 150 dagen
  • Zaad opslag : 4 jaar