Nieuw-Zeelandse spinazie
Nieuw-Zeelandse spinazie : zaai-, plant- en oogstkalender
Nieuw-Zeelandse spinazie is een bladgroente met dikke, vaak driehoekige bladeren. De botanische naam is Tetragonia tetragonoides en de plant behoort tot de Aizoaceae. De keukenmogelijkheden lijken op die van spinazie, maar identiteit en groeiwijze verschillen. Ze is vooral interessant als bladgroente voor het warme seizoen, met een spreidende, vlezige groei en een ruime bladmassa tijdens de zomer. De bladeren zijn haar belangrijkste waarde als groente.Vertakte stengels verlengen zich dicht bij de grond en kunnen een brede massa loof vormen. Afzonderlijke takken kunnen onder gunstige omstandigheden ongeveer een meter lang worden. Het blad is lichtgroen tot donkerder groen en kan naast driehoekig ook ruitvormig of meer afgerond zijn. Het oppervlak draagt piepkleine verhevenheden die een enigszins korrelig uiterlijk geven. Samen met de dikke bladschijf helpt die textuur je de plant aan haar uiterlijk te herkennen.Kleine gele of groengele bloemen verschijnen vlak bij de bladeren. Ze zijn onopvallend tegenover het ruime loof.…
