Basilicum
Thaise basilicum
Thaise basilicum : zaai-, plant- en oogstkalender
Thaise basilicum, ook horapha genoemd, is een type van Ocimum basilicum uit de lipbloemenfamilie, de Lamiaceae. Het karakter van deze plant wordt vooral bepaald door de anijsgeur van de bladeren, vaak met een toets die aan zoethout doet denken. Het behoort tot dezelfde soort als veel basilicums uit de mediterrane keuken, maar heeft een ander aroma. Thaise basilicum is niet hetzelfde als heilige basilicum of tulsi, Ocimum tenuiflorum. Die plant heeft een andere smaak en andere gebruikelijke toepassingen; de namen staan niet voor onderling identieke keukenkruiden.De plant vormt een kleine, vertakte, kruidachtige struik. De tegenoverstaande bladeren zijn doorgaans groen, glanzend, langwerpig en spits, met licht getande randen. De stengels hebben vaak een paarse kleur, die soms ook in de bladnerven zichtbaar is. Opstaande bloeiwijzen dragen kleine roze tot paarsachtige bloemen. Het contrast tussen het groene blad en de paarse delen geeft de plant ook sierwaarde. Deze kenmerken verschillen naargelang de…
