Tomaat
Tomaat Montfavet
Tomaat Montfavet : zaai-, plant- en oogstkalender
Tomaat Montfavet wordt vaak aangeboden als Montfavet 63-5 F1, een vroege variëteit met rode, ronde en gladde vruchten. Ze behoort tot Solanum lycopersicum, uit de nachtschadefamilie. Haar aantrekkingskracht ligt in middelgrote vruchten voor verschillende dagelijkse toepassingen en in de vroege ontwikkeling. Het volledige nummer bepaalt de selectie nauwkeuriger, omdat alleen de naam Montfavet ook voor andere tomaten is gebruikt. De precieze variëteitsaanduiding helpt daarom het onderscheid te begrijpen.De vruchten van Montfavet 63-5 F1 worden vaak beschreven rond 100 tot 120 gram. De ronde vorm en het gladde oppervlak geven vrij regelmatige plakjes of partjes die gemakkelijk bij andere ingrediënten passen. Bij rijpheid wordt de kleur rood. Het is een middelgrote tafeltomaat, bruikbaar als hele vrucht of in stukken. Het werkelijke formaat verschilt per vrucht en volgens de omstandigheden tijdens de ontwikkeling, zodat het gewicht vooral een grootte-indruk geeft.Het vruchtvlees combineert stevigheid en sap. Die textuur past bij verse gerechten waarin…
