Permapotes

Watermeloen

Watermeloen : zaai-, plant- en oogstkalender

Watermeloen (Citrullus lanatus) is een eenjarige uit de komkommerfamilie, de Cucurbitaceae, net als pompoen en meloen. De plant vormt een grote vlezige vrucht die om het sappige, verfrissende vruchtvlees wordt gewaardeerd. Ondanks vergelijkbare toepassingen in de keuken is zij een andere soort dan meloen, Cucumis melo. Binnen dezelfde familie bestaan dus verschillen in het uiterlijk van planten en vruchten.

De plant ontwikkelt lange kruipende stengels met ranken en gelobde bladeren. Fijne haren op blad en stengels geven de vegetatie een vrij ruwe structuur. De uitgespreide groeiwijze contrasteert met het volume van de vruchten, die dicht bij de grond ontstaan. Groeikracht en lengte van de stengels hangen af van het ras en de ontwikkeling. Selecties met kleine vruchten hebben niet vanzelf ook heel kleine planten.

De bloemen zijn geel, met mannelijke en vrouwelijke bloemen op dezelfde plant. Vrouwelijke bloemen hebben aan de basis een vruchtbeginsel dat na bestuiving een vrucht kan worden. Bezoekende insecten spelen daarbij een rol. Veel bloemen betekenen dus niet dat elke bloem een watermeloen vormt of dat alle vruchten precies even groot worden. Bloei en vruchtvorming zijn verschillende fasen van de ontwikkeling.

De vrucht is een bijzondere bes van de komkommerfamilie, een pepo, met een stevige schil en waterrijk vruchtvlees. Zij kan rond of ovaal zijn, met egaal groene, gemarmerde of gestreepte buitenkant, afhankelijk van de selectie. Het vruchtvlees kan rood, roze, geel of oranje zijn. De kleur buitenop verraadt niet op zichzelf de kleur of smaak van het vruchtvlees.

Sugar Baby is een voorbeeld met rood vruchtvlees. Er bestaan watermeloenen met pitten en selecties die pitloos worden genoemd. Die laatste kunnen kleine zachte witte structuren bevatten, anders dan de harde rijpe zaden van gewone typen. Ook formaat en vroegheid zijn raskenmerken. Een naam of kleur garandeert niet in ieder klimaat dezelfde productie, omdat de ontwikkeling mede door de omstandigheden wordt bepaald.

In de keuken wordt het vruchtvlees vers in stukken of fruitsalades gegeten. Het combineert ook met hartige ingrediënten in sommige salades en wordt voor sorbets en sap gebruikt. In de moestuin is watermeloen een gewas van het warme seizoen, met kruipende groei, bloemen en uiteenlopende vruchten. Zoetheid en structuur verklaren zijn plaats in zomerse gerechten.

Watermeloen
Watermeloen
Kenmerken
  • Levenscyclus : Eenjarig
  • Standplaats : Zon
  • Winterhardheid : Niet vorstbestendig
  • Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
  • Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
  • Teelt in de kas : Aanbevolen
  • Zaaidiepte : 1.5 cm
  • Plantafstand : 80 cm
  • Rijafstand : 120 cm
Onderhoud
  • Onderhoud : Matig
  • Waterbehoefte : Hoog
Overige kenmerken
  • Bodemtype : Humusrijk
  • pH voorkeur van de bodem : Neutraal
  • Gevoeligheid voor plagen : Matig
  • Ziektegevoeligheid : Matig
  • Onkruidgevoeligheid : Matig
  • Bestuiving : Insectenbestuiving
  • Vermeerdering : Zaaien