Januar/Februar im Gemüsegarten: Wann mit der ersten Aussaat beginnen?

In diesen Wintermonaten, in denen die Aktivität im Garten stark zurückgegangen ist, ist der Wunsch groß, neue Setzlinge zu züchten. Freuen Sie sich darauf, in ein paar Wochen leckeres Gemüse genießen zu können? Es ist entschieden, Sie schnappen sich Ihre Samen, Ihre Erde und einige Werkzeuge. Aber nicht zu schnell! Wann ist der richtige Zeitpunkt, mit der Aussaat zu beginnen? Finden Sie heraus, wie Sie Ihre neuen Bewohner im Gemüsegarten willkommen heißen können, sobald die sonnigen Tage kommen.

Warum säen?

Erstens verschaffen Sie sich durch eine vorausschauende Aussaat einen Vorsprung für den Frühling. Sie gewöhnen Ihre Setzlinge in einer an ihre Bedürfnisse angepassten Umgebung, geschützt vor Schädlingen und Frost. So kontrollieren Sie ihr Wachstum und verwalten alles von A bis Z. Keine chemische Behandlung oder äußere Kontamination. Darüber hinaus bauen Sie zukünftige Anlagen zu geringeren Kosten und wählen Sorten aus, die es in Form von Pflanzen im Handel nicht gibt. Nur Vorteile!

Erste Aussaatwelle: Februar/März

Wintertemperaturen machen den Boden noch sehr kalt und eine Aussaat direkt im Garten ist verfrüht. Daher ist es notwendig, ab Februar/März mit dem Indoor-Anbau zu beginnen. Nur Gärtner, die ein mediterranes Klima genießen, können im Januar beginnen. Hier finden Sie , da die Wachstumsperioden vor allem von Ihrer Region abhängen.

Hier einige Ideen für die Aussaat: Salate, Kohlrabi, Karden, Sellerie, Gurken, Kürbisse, Zucchini, Paprika, Chilischoten, Melonen und Auberginen. Folgende Gemüsesorten vertragen Kälte gut und können direkt in den Gemüsegarten gepflanzt werden: frühe Karotten, Spinat, Bohnen, Linsen, Rüben, Zwiebeln, Pastinaken, Erbsen und Radieschen.

Zweite Aussaatwelle: April/Mai

Der Frost ist vorüber und die Erde hat sich erwärmt (über 12-13 Grad), so dass bestimmte Gemüsesorten sofort in die Erde gesät werden können, ohne dass man dafür das Gewächshaus oder den Innenbereich nutzen muss. Je nach Region muss man bis April oder sogar Mai warten. Zusätzlich zu dem bereits im Februar/März gesäten Gemüse können Sie Rüben, Gurken, Bohnen, Sommersalat und Mais hinzufügen.

Wenn alles gut gelaufen ist und Sie es geschafft haben, eine zu vermeiden, dann ist es Es ist Zeit, in den Gemüsegarten zu migrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu gießen und die Wurzeln zu pflegen. Beobachten Sie auch die Blätter und die Ankunft möglicher Parasiten.

Die richtige Ausrüstung

Sie müssen den Standort für die Unterbringung Ihrer zukünftigen Pflanzen bestimmen. Sie haben die Wahl zwischen:

• ein Außenrahmen, wenn Sie eine Terrasse oder einen Garten haben
• ein Gewächshaus (oder ein Mini-Gewächshaus, wenn Sie wenig Platz haben)
• ein nicht zu beheizter Raum in Ihrem Haus

Was die Ausrüstung betrifft, können gut gereinigte Recyclingtöpfe (Joghurtbecher oder Eierkartons mit einem kleinen Loch) den Zweck erfüllen. Transparente Lebensmittelbehälter haben den Vorteil, dass sie Licht durchlassen. Sie können auch biologisch abbaubare Töpfe kaufen, die Sie direkt in die Erde integrieren.

Für mich gibt es keine Etiketten mehr, die in die Eimer fallen oder verderben. Ich habe mich für ein Nummerierungssystem entschieden: 1 für Tomaten, 2 für Paprika und so weiter. Die Nummer steht auf jedem Topf und ich notiere in einem Notizbuch die Nummer, die der gesäten Sorte zugeordnet ist.

Sie haben jetzt alle Informationen, um loszulegen. Bereiten Sie Ihre Töpfe vor, säen Sie!