Spinat
Spinat Butterflay
Spinat Butterflay : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Der Spinat Butterflay verbindet intensiv grünes, fleischiges Laub mit kräftigem Wachstum. Diese Sorte von Spinacia oleracea wird besonders für ihr langsames Schossen geschätzt. Damit ist die Bildung eines Blütenstängels nach der Phase des Blattwachstums gemeint. Butterflay bezeichnet eine einjährige Spinatsorte, keine mehrjährige Pflanze und keine andere Art als den vertrauten Spinat im Gemüsegarten. Ihr wichtigstes Interesse liegt in den Blättern.Die Blätter bilden eine niedrige, dichte Rosette. Ihre kräftige Farbe und gehaltvolle Struktur kennzeichnen diese Auswahl. Junge Blätter sind kleiner und zarter als entwickelte Blätter, deren fleischige Blattfläche warme Gerichte bereichert. Der Unterschied im Entwicklungsstadium erklärt die verschiedenen Verwendungen desselben Spinats, vom Salat aus jungen Blättern bis zu Gerichten mit größeren Blättern. Die Pflanze bleibt während ihrer gesamten Entwicklung krautig und bildet kein Holz.Langsames Schossen ist beim Vergleich von Spinatsorten hilfreich, bedeutet aber nicht, dass die Pflanze niemals blüht. Hohe Temperaturen, Trockenheit und andere Entwicklungsbedingungen können den Übergang weiterhin fördern. Butterflay…
