Qué hacer en el huerto en febrero (siembra y plantación)

Febrero marca el principio del fin del invierno y el huerto empieza a recuperar su color. Se trata de un mes un tanto especial, ya que las condiciones meteorológicas varían de una región a otra. Así pues, es el momento de decidir si se opta por la siembra en interior (regiones más frías), la siembra a cubierto (en el sur) o si es mejor esperar al mes que viene (sobre todo en lo que se refiere a los tomates).

Siembra a cubierto.

Organizarse en torno a un calendario preciso con Permapotes

Para abreviar, en febrero hay un montón de trabajo que hacer en el huerto, incluyendo la siembra, la plantación, la cosecha y las tareas de mantenimiento. Así que ahora es el momento de ponerse manos a la obra y planificar las actividades en función del tiempo. Hablando de eso, Permapotes puede permitirte imprimir o cargar un calendario personalizado basado en las hortalizas que quieres cultivar y el clima de tu región.

Siembra de febrero en el huerto

Como febrero suele ser un mes frío, no dudes en posponer la siembra hasta el mes que viene si las temperaturas son demasiado bajas, sobre todo en las regiones del norte de Francia. No pongamos el carro delante de los bueyes, como decimos en mi región. Es mejor esperar un poco que ver cómo tus plantones se marchitan por falta de luz o sufren por falta de calor.

Siembra a cubierto para las hortalizas de primavera

Sembrar a cubierto significa sembrar al aire libre, con velas de forzado, túneles de forzado o en invernadero. En esta época del año, y dependiendo de la región (recuerda consultar bien el calendario), puedes por tanto sembrar a cubierto, pero sin calefacción:

variedades primaverales de espinacas;
variedades tempranas de zanahorias.
variedades tempranas de zanahorias (a menudo cortas o semilargas) que se cosecharán a partir de abril;
variedades de rábano de día corto (de crecimiento rápido) que se cosecharán en marzo;
variedades forzadas de nabos: el nabo Milán es el más conocido y debe cosecharse en abril para evitar que se vuelva menos bueno;
guisantes de grano liso, mucho más resistentes al frío que los de grano arrugado, que necesitan más calor para desarrollarse;
Lechugas de verano o puerros de vivero. Sembradas en el suelo, en bandejas o en macetas, puedes trasplantarlas después a su ubicación definitiva. Sobre todo, ten cuidado con las babosas.
Las lechugas de verano o los puerros de los viveros.

Recuerda también elegir un lugar con buena exposición al sol y resguardado del viento para acumular el máximo calor posible. Recuerda que no vale la pena precipitarse si vives en una región más fría. También puedes esperar hasta marzo para iniciar estos semilleros.

Siembra en interior de hortalizas de verano

En febrero, puedes empezar a sembrar ciertas hortalizas de verano que colocarás en el interior, protegidas de las heladas. Entre ellas están las berenjenas, los pimientos, las guindillas y los tomates, si piensas cultivarlos después en invernadero. Los pimientos sembrados pueden plantarse en mayo. En cuanto a los tomates sembrados, se plantarán en el invernadero en abril.

Para estas pocas hortalizas, es posible que necesite una lámpara y un minicalentador de invernadero para compensar el calor y la luz natural insuficientes en esta época del año. De hecho, estas hortalizas necesitarán una temperatura de +/- 20°C para germinar y desarrollarse correctamente. Si no cuentas con el equipamiento mencionado ni con un invernadero donde cultivarlas, el momento ideal para iniciar los cultivos de verano es marzo.

Siembra en febrero en el huerto

En febrero, pocas hortalizas se pueden plantar al aire libre, pero hay algunas excepciones. En efecto, febrero es propicio para los bulbos aliáceos, muy resistentes al frío. Sin embargo, debes plantarlos en bancales elevados o en un montículo porque no soportan un suelo demasiado húmedo. Entre ellos están las chalotas, el ajo rosa (ajo de primavera) y los bulbos de cebolla de reserva. Estos últimos pueden plantarse directamente o en un vivero. También puede plantar espárragos, ruibarbo, arbustos frutales a raíz desnuda y alcachofas de Jerusalén.

Con el fin de garantizar la biodiversidad en tu huerto y atraer a ciertos insectos conocidos como auxiliares en permacultura, puedes sembrar e incluso plantar ciertas flores como la capuchina, pero también hierbas como la menta y el cebollino en tierra rica y fresca.

La cosecha de febrero es un buen momento para plantar.

La cosecha de febrero

Febrero no sólo es el mes de las primeras siembras y plantaciones del año. También es el momento de recoger algunas cosechas si ya habías entregado un huerto el año pasado. Se trata sobre todo de hortalizas como la achicoria rubia, zanahorias, canónigos (Verte de Cambrai y Coquille de Louviers), puerros de invierno, rábanos (Lavergne y Gaudry), colinabos, chirivías, lechugas, coles de Bruselas, coles de invierno, espinacas, etc.

Otras tareas en el huerto

En el huerto, febrero viene cargado de labores de mantenimiento:

Fertilizar: se trata de echar compost o estiércol en los futuros bancales de cultivo, si no lo habías hecho ya en otoño. Dado que hace frío, no los incorpores aún al suelo.
El abonado: se trata de poner abono o estiércol en los futuros bancales de cultivo, si ya lo habías hecho en otoño.
La destrucción de las camas de abono verde para ponerlas en cultivo unas semanas más tarde.
La eliminación del mantillo de invierno.
La retirada del mantillo de invierno para permitir que el suelo se caliente. Esto le permite preparar el terreno para las primeras plántulas al aire libre.
Preparación para el invierno.

Además, debe abastecerse para preparar sus futuras plantaciones. Para ello, deberá encargar, probar y clasificar las semillas que necesite, sobre todo de judías y calabazas. También debes elaborar un plan para tu primer huerto del año que viene, respetando la rotación de cultivos de un huerto ecológico y las hortalizas fáciles de cultivar. No olvides planificar también la compra de equipamiento si es necesario.