Cebolla blanca: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo sembrar cebollas blancas al aire libre?
Siembra tus cebollas blancas en primavera, cuando el suelo se caliente y puedas trabajarlo. La siembra a finales de verano puede servir para algunas variedades que pasan el invierno en el huerto, según tu clima: consulta el sobre en lugar de aplicar una fecha única a todas las cebollas blancas. Elige sol y un suelo fino, sin malas hierbas y bien drenado, sin estiércol fresco.
Siembra poco denso a unos 1–1,5 cm de profundidad, en filas separadas 20–30 cm. Cubre ligeramente, presiona con suavidad y mantén húmeda la superficie hasta la germinación, sin encharcarla. Aclara después de forma progresiva: para obtener bulbos desarrollados, deja unos 10 cm entre plantas. Una distancia menor puede servir para cebollas pequeñas de consumo fresco si la variedad es adecuada.
Quita las malas hierbas a mano cerca de los plantones y riega en tiempo seco. Para consumo fresco, cosecha al tamaño deseado con las hojas aún verdes; para bulbos maduros, espera a la maduración. El tiempo necesario depende de la variedad, la estación y el momento de cosecha: tres meses no son una regla general.
¿Cómo plantar cebollas blancas?
Para plantar tus cebollas blancas, elige una parcela soleada, limpia y bien drenada. Prepara tierra suelta, sin estiércol fresco ni exceso de nitrógeno. La época depende de la variedad y del clima: planta en primavera, o en otoño solo con material apto para pasar el invierno en tu zona. Evita el suelo helado o saturado de agua.
Si utilizas pequeños bulbos para plantar, colócalos con la punta hacia arriba e introdúcelos ligeramente, dejando la punta apenas visible al nivel del suelo. Para plantones obtenidos de semilla, distribuye las raíces en un pequeño hoyo y planta a poca profundidad, sin enterrar la base de las hojas. Deja unos 10 cm entre plantas para bulbos desarrollados y 20–30 cm entre filas; adapta las distancias a la variedad y al tamaño de cosecha deseado.
Riega después del trasplante para que la tierra quede en contacto con las raíces, y luego según el tiempo, sin agua estancada. Quita las malas hierbas con cuidado cerca de las raíces superficiales. Para consumo fresco no necesitas esperar a que las hojas amarilleen; solo los bulbos maduros y bien secos de una variedad adecuada pueden destinarse a conservación.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Eliminar las malas hierbas
Retira las hierbas no deseadas alrededor de los bulbos jóvenes, sobre todo si les dan sombra. Cerca de las plantas, deshierba a mano para proteger raíces y bulbos.
¿Cómo cosechar cebollas blancas?
Cosecha tus cebollas blancas según el uso previsto. Para comerlas frescas, recógelas cuando el bulbo alcance el tamaño deseado, con las hojas todavía verdes: no hace falta esperar a que amarilleen. La estación depende de la variedad y de la fecha de siembra o plantación. Si el suelo está firme, afloja las raíces con cuidado con una horca, en lugar de tirar fuerte de las hojas.
Consume pronto las cebollas jóvenes con hojas. Guárdalas poco tiempo en el frigorífico, sin tratarlas como cebollas secas de larga conservación. Si cultivas una variedad apta para almacenar, espera a que los bulbos maduren y las hojas amarilleen y se doblen de forma natural; no las dobles para forzar la maduración.
Seca estos bulbos maduros en un lugar seco y bien ventilado, protegido de la lluvia, hasta que el cuello y las capas externas estén secos. Guarda solo bulbos sanos en mallas o sobre estantes de listones, en un lugar fresco, seco y sin heladas, con buena circulación de aire. La duración depende de la variedad y del secado. Consume primero los bulbos dañados o espigados, desecha los podridos y revisa tus reservas con regularidad.
Cebolla blanca
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Resistencia al frío : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : No necesario
- Profundidad de siembra : 2 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 20 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderadas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Moderada
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Siembra