Calabaza
Calabaza de Provenza
La Courge Musquée de Provence, también conocida como calabaza Butternut, es una planta muy apreciada en la huerta por sus numerosos beneficios nutricionales. Es rica en vitaminas A y C, potasio, magnesio y fibra. Además, su pulpa dulce y ligeramente almizclada la convierte en un ingrediente excelente en muchas recetas. Puede cocinarlo en puré, en sopa, gratinado, en tarta o incluso asado al horno. La Courge Musquè de Provence combina especialmente bien con sabores como la miel, el jengibre, la canela o las hierbas aromáticas.Para cultivar la Courge Musquè de Provence, recomendamos sembrar las semillas directamente en la tierra en primavera, una vez pasado el riesgo de heladas. Se aconseja espaciarlas aproximadamente 1 metro para permitir el pleno desarrollo de la planta. También es posible cultivar la calabaza musquoise en macetas, siempre que se elija un recipiente lo bastante grande para albergar sus profundas raíces. Es importante asegurarse de que…
