Patatas
Patata Spunta
Patata Spunta: calendario de siembra, plantación y cosecha
'Spunta' es una variedad de Solanum tuberosum, la patata de la familia de las Solanáceas. Sus tubérculos suelen ser grandes y presentan una forma ovalada o alargada, con un contorno más estirado que el de muchas patatas redondas. La piel amarilla recubre una pulpa de color amarillo claro. Estas partes subterráneas constituyen la cosecha alimentaria: son órganos de reserva de la planta y no raíces. El tamaño depende de las condiciones de la temporada, aunque los tubérculos de gran calibre forman parte de las características conocidas de Spunta. Por eso no todas las patatas tienen un aspecto idéntico.Sobre el suelo, la planta desarrolla tallos herbáceos con hojas verdes compuestas. Las flores, cuando aparecen, son blancas y recuerdan su parentesco botánico con otras Solanáceas, como el tomate. No son, sin embargo, la parte por la que normalmente se elige esta planta para el huerto. Las posibles bayas entre el follaje son…
