Rábano
Rábano de 18 días
Rábano de 18 días: calendario de siembra, plantación y cosecha
El rábano de 18 días es una variedad de rábano cultivado, generalmente llamado Raphanus sativus, de la familia de las Brasicáceas. Pertenece a los rábanos pequeños de desarrollo rápido. Su nombre alude a la precocidad, sin garantizar un resultado exactamente dieciocho días después de sembrar. La velocidad depende de la temporada y las condiciones. No es un rábano definido por su edad, sino una variedad reconocible por forma y color.La parte engrosada comestible es semilarga, más bien cilíndrica o ligeramente afilada. El exterior superior es rosa a rojo rosado y termina en una punta blanca. La pulpa es blanca, densa, jugosa y crujiente cuando está tierna. El dibujo bicolor lo distingue de los pequeños rábanos redondos enteramente rojos. También difiere claramente de un gran rábano de invierno o un daikon alargado.Encima, las hojas verdes forman una roseta bastante baja. Son rugosas, a menudo vellosas y divididas en lóbulos, con formas…
