Pourquoi mes poireaux n'ont pas beaucoup de blanc ?

Le blanc de poireau est particulièrement apprécié par de nombreux consommateurs de ce légume couramment cultivé au jardin. Peut-être que vous avez des difficultés à récolter des blancs de poireau de dimension avantageuse. Pour que cette partie convoitée bénéficie du meilleur développement possible, il convient de veiller à ce que certaines règles soient bien respectées.

Mise en place des poireaux

Lorsque l'on souhaite cultiver des poireaux dans son potager, il est possible d'avoir recours à différentes méthodes. On peut faire des semis ou encore acheter des plants directement dans une jardinerie. Pour obtenir des plants de poireau à partir de ses propres semis, il faut cependant s'armer de patience, dans la mesure où deux mois sont nécessaires avant de pouvoir effectuer leur repiquage. Dans ce cas, il peut être judicieux de suivre un calendrier de semis. L'avantage de cette méthode réside toutefois dans le fait que l'on dispose d'une variété de choix bien plus large en ce qui concerne l'espèce. 

Si les plants de poireau se trouvent dans le même contenant, vous avez tout intérêt à effectuer un trempage de l'ensemble, de sorte que ceux-ci puissent être séparés les uns des autres sans trop d'effort. Ensuite, on procède à « l'habillage » des poireaux, une opération qui consiste à supprimer une partie du système racinaire jusqu'à 2 cm et de la moitié du feuillage. 

Vous obtenez alors des petits plants de poireau qu'il sera alors plus facile de mettre en terre. De plus, la réduction du système racinaire aura pour effet de favoriser l'apparition de radicelles, et par conséquent, de permettre un enracinement plus efficace dans le sol pour les plants de poireau. Le repiquage des poireaux s'effectue en faisant des trous à l'aide d'un outil approprié, et on doit arroser avant de planter les petits poireaux. Bien entendu, il ne faut pas oublier de prévoir un peu de compost.

Méthodes pour favoriser la croissance des blancs de poireau

Une fois que les poireaux sont prêts à être mis en terre, on peut préparer leur emplacement dans le jardin à l'aide d'une serfouette. Il suffit de creuser une ligne de 10 à 15 cm de profondeur environ, et d'y installer ensuite les plants en respectant un espacement de 10 cm. Les poireaux proprement dits doivent être plantés à une profondeur d'à peu près 6 cm. Au cours de leur développement, on va ramener la terre progressivement autour du poireau. En faisant de la sorte, on va inciter une grande partie du plant à blanchir sous terre, résultat en fait de l'exposition à la lumière supprimée. En même temps, il sera bénéfique d'éviter de laisser la terre à nu en mettant en place un paillage selon les principes de permaculture, afin que la terre conserve l'humidité. 

Par ailleurs, les herbes indésirables auront beaucoup plus de difficultés à croître avec ce procédé. Un apport régulier de purin d'ortie sera également très apprécié par les plants de poireau, et leur développement n'en sera que meilleur. Au terme de quelques semaines, on pourra procéder enfin au buttage des poireaux. En somme, l'application de toutes ces étapes maximisera les chances d'obtenir un blanc de poireau d'une longueur appréciable.