Cardon
Comment réussir les semis de cardon sous abri ?
Pour réussir à cultiver des cardons sous abri, il est essentiel de semer les graines dans des godets individuels remplis de terreau de qualité. Choisissez des godets profonds pour permettre le développement des racines. La meilleure période pour semer les cardons est au printemps, vers le mois de mars. Assurez-vous que la température de la serre reste constante et idéalement entre 18 et 21 degrés Celsius pour favoriser la germination des graines.
Il est important de maintenir le sol humide mais non détrempé. Surveillez régulièrement l'humidité du sol et arrosez avec parcimonie. Une fois que les plants de cardon ont atteint une taille suffisante, ils peuvent être repiqués en pleine terre en les espaçant d'environ 80 cm. Veillez à les protéger des gelées tardives au moment de la transplantation en les couvrant d'un voile de forçage si nécessaire.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez obtenir de beaux cardons savoureux pour agrémenter vos plats et profiter de leur saveur délicate dans vos recettes.
Comment semer des cardons en extérieur?
Pour semer des cardons en extérieur, il est conseillé de le faire au printemps, lorsque les risques de gelées sont écartés. Préparez le sol en le travaillant en profondeur, en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol naturellement.
Creusez des sillons espacés d'environ 60 cm et semez les graines de cardon à une profondeur de 1 à 2 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre fine et tassez légèrement. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais veillez à ne pas trop mouiller pour éviter le pourrissement des graines.
Il est important de garder les mauvaises herbes à distance en binant régulièrement entre les plants de cardon. Maintenez une distance d'environ 60 cm entre chaque plant pour leur permettre de se développer convenablement.
Surveillez toutefois les attaques de ravageurs comme les limaces et les pucerons, et optez pour des solutions naturelles pour les éloigner, sans utiliser de produits chimiques nocifs pour l'environnement.
Comment récolter les cardons ?
Le cardon est récolté en automne, après les premières gelées. Pour récolter les cardons, il suffit de couper les tiges à la base avec un couteau bien aiguisé. Veillez à enlever les feuilles pour ne garder que les tiges. Les cardons se conservent très bien dans un endroit frais et sec, comme une cave, pendant plusieurs semaines.
Cardon
- Type : Légumes perpétuels
- Sous-type : Légumes-feuilles
- Famille botanique : Asteracées (composées)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Peu résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 150 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Conseillé
- Profondeur semis : 2 cm
- Espacement : 30 cm
- Ecart des rangs : 60 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis