Chayotte (christophine)
Ce fruit, originaire des tropiques, porte plusieurs appellations : chouchou, christophine ou chayotte. La chayotte a un goût proche de celui de la courgette et se consomme à peu près de la même façon, poêlée, bouillie, en purée mais surtout en gratin. Elle appartient à la famille des Cucurbitacées. Il existe seulement trois variétés de chayotte. On les différencie par leur couleur. Le chouchou, vert pâle en forme de poire, la chayotte lisse de couleur crème et le chouchou vert foncé. Cette plante est facile à cultiver à condition que l'environnement soit adéquat.
On réalise la plantation de chayotte directement à partir d'un fruit. Elle peut être plantée en pleine terre ou en pot. Pour la planter dans votre jardin, vous devrez attendre que tout risque de gelées soit écarté. Donc privilégiez une plantation fin mai ou en juin. Au vu de son origine, une exposition très ensoleillée est fortement recommandée…
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Chayotte (christophine)
La fiche de culture complète de cette plante est réservée à nos abonnés. En devenant Super'pote, tu auras accès aux informations suivantes :
- Exposition
- Rusticité
- Difficulté de culture
- Profondeur semis
- Espacement
- Ecart des rangs
- Temps de levée
- Température de levée
- Cycle de vie
- Hauteur adulte
- Entretien
- Besoin en eau
- Type de sol
- Préférence pH du sol
- Sensibilité aux ravageurs
- Sensibilité aux maladies
- Sensibilité aux adventices
- Pollinisation
- Multiplication
- Conservation des graines