Chou chinois (Pe-tsaï) : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment semer du chou chinois (pe-tsaï) en extérieur ?
Pour obtenir des pommes de pe-tsaï, adapte la période de semis extérieur à la variété et à ton climat. Un semis de fin d'été réduit souvent le risque de montée à graines ; un semis plus précoce demande une variété adaptée et des conditions favorables. Prépare une terre fertile, bien drainée, à la surface fine et désherbée.
Sème à environ 1 cm de profondeur, ou selon le sachet, puis garde la terre humide sans la détremper. Après la levée, éclaircis à l'espacement recommandé pour des pommes adultes, plutôt que de conserver les plants à 5–10 cm. Surveille les limaces et les chenilles ; le paillage sert à limiter l'évaporation et les mauvaises herbes, sans garantir une protection contre les limaces.
Pour des pommes de taille courante, environ 30 cm entre les plants et 40 à 45 cm entre les rangs donnent un repère, à adapter à la variété. Une culture de jeunes feuilles demande une autre densité et ne produit pas les mêmes pommes. Humidifie le sillon avant de semer s'il est sec. Les jeunes plants peuvent monter à fleurs après un froid marqué, mais aussi sous une chaleur sèche : surveille donc les conditions, pas seulement le mois. En période chaude, une légère ombre et une humidité régulière limitent ce stress. Ces conseils concernent le pe-tsaï pommé, distinct du pak-choï.
Comment planter du chou chinois (pe-tsaï) ?
Comment entretenir cette plante ?
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Entretenir le paillage
Si les plants sont bien repris et le sol réchauffé, vérifie le paillage et complète les endroits dégarnis si nécessaire. Garde la base des tiges dégagée et retire les herbes avant de recouvrir.
Comment récolter le chou chinois (pe-tsaï) ?
