Haricots verts
Comment semer des haricots verts en extérieur ?
Pour semer des haricots verts en extérieur, il est préférable d'attendre que tout risque de gel soit écarté. Habituellement, cela se situe après les dernières gelées, vers fin avril-début mai.
Avant de semer, préparez votre sol en le désherbant et en le travaillant en profondeur. Les haricots verts apprécient un sol léger et bien drainé. Vous pouvez ajouter du compost pour améliorer la structure du sol, mais évitez les engrais chimiques.
Creusez des sillons d'environ 3 cm de profondeur et espacés de 40 cm. Semez les graines de haricots verts à une distance de 5-7 cm les unes des autres. Recouvrez légèrement de terre et arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Veillez à ce que vos haricots verts reçoivent suffisamment de soleil, au moins 6 heures par jour. Surveillez les maladies et les ravageurs, comme les pucerons, et agissez rapidement si nécessaire en utilisant des méthodes naturelles de lutte.
Comment récolter les haricots verts ?
La récolte des haricots verts se fait généralement à partir du mois de juillet jusqu'au début de l'automne. Pour récolter les haricots verts, il est préférable de les cueillir lorsqu'ils sont encore jeunes et fins, avant qu'ils ne deviennent trop durs et fibreux. Il suffit de les couper à l'aide de ciseaux ou de les casser à la main. Il est important de récolter régulièrement pour favoriser la production de nouveaux haricots.
Les haricots verts se conservent généralement au réfrigérateur pendant une semaine. Il est conseillé de les consommer rapidement pour profiter de leur fraîcheur et de leurs qualités nutritionnelles. Si vous souhaitez conserver une partie de votre récolte pour une plus longue durée, vous pouvez les congeler après les avoir blanchis quelques minutes dans de l'eau bouillante.
En complément, pour favoriser la croissance des haricots verts, vous pouvez pailler le sol afin de conserver l'humidité et limiter le développement des mauvaises herbes. Il est également important de biner régulièrement et de veiller à ce que les plants reçoivent suffisamment de soleil et d'eau.
Haricots verts
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-graines
- Famille botanique : Fabacées (papilionacées / légumineuses)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 40 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 3 cm
- Espacement : 8 cm
- Ecart des rangs : 40 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Autogame
- Multiplication : Semis