Laitue Batavia
Laitue Batavia Rouge Grenobloise
Laitue Batavia Rouge Grenobloise : calendrier des semis, plantation et récoltes
La Batavia 'Rouge Grenobloise' est une variété ancienne de laitue à pomme ferme, au feuillage vert foncé bordé de rouge. La combinaison de ces deux couleurs et sa texture croquante sont ses principaux signes distinctifs. Elle appartient à Lactuca sativa, dans la famille des Astéracées. C'est une laitue pommée de type Batavia, avec une organisation différente de celle des salades à feuilles ouvertes.La rosette devient volumineuse et les feuilles centrales se réunissent en une pomme. Les feuilles sont ondulées, avec un relief qui donne de l'épaisseur visuelle à l'ensemble. Elles restent relativement fines tout en offrant une bonne fermeté sous la dent. Le croquant ne vient donc pas seulement de grosses nervures : il fait partie de la texture du feuillage.Le mot rouge ne signifie pas que toute la plante est uniformément pourpre. Le vert foncé reste visible, notamment vers les parties moins colorées, tandis que le rouge marque les…
