Sauge
Comment réussir le semis de sauge sous abri ?
Pour semer de la sauge sous abri, il est préférable de le faire au printemps. Choisissez un contenant bien drainé et remplissez-le de terreau de bonne qualité, sans ajout d'engrais chimiques. Semez les graines de sauge à la surface du terreau et recouvrez-les légèrement de terre. Arrosez avec modération pour garder le substrat légèrement humide, sans le détremper.
Placez le contenant de sauge dans un endroit lumineux, mais sans exposition directe au soleil. Maintenez une température constante entre 18°C et 22°C pour favoriser la germination. Veillez à aérer régulièrement pour éviter l'apparition de maladies fongiques.
Une fois que les plants de sauge ont développé quelques feuilles, vous pouvez les repiquer dans des pots individuels ou en pleine terre, en veillant à respecter un espacement d'environ 30 cm entre chaque plant. La sauge apprécie un sol bien drainé et plutôt sec, donc évitez les excès d'eau.
Comment semer de la sauge en extérieur ?
La sauge est une plante aromatique appréciée pour son parfum et ses vertus médicinales. Pour la semer en extérieur, il est recommandé de le faire au printemps, lorsque les risques de gelées sont passés. Préparez la terre en la désherbant et en la travaillant en profondeur. Choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé.
Les graines de sauge doivent être semées à une distance d'environ 30 cm les unes des autres. Il est important de ne pas les enterrer trop profondément, une profondeur de 1 à 2 cm est suffisante. Tassez légèrement le sol après le semis et arrosez délicatement pour ne pas déplacer les graines.
Veillez à maintenir le sol humide mais pas détrempé jusqu'à la levée des graines, qui peut prendre quelques semaines. Une fois les plants bien développés, il est possible de les repiquer en les espaçant d'environ 60 cm.
Attention à ne pas trop arroser les plants de sauge, car ils n'apprécient pas l'humidité excessive. En respectant ces conseils, vous devriez voir vos plants de sauge se développer sainement et vous offrir de belles feuilles aromatiques pour agrémenter vos plats.
Quand récolter la sauge ?
La sauge est une plante aromatique facile à cultiver et à récolter. La meilleure période pour récolter la sauge est au début de l'été, juste avant sa floraison. Pour cela, il suffit de couper les tiges au niveau des feuilles avec des ciseaux bien aiguisés. Il est préférable de le faire par une journée ensoleillée, après la rosée du matin mais avant que la chaleur ne devienne trop intense.
Une fois récoltée, la sauge peut être utilisée fraîche ou séchée. Pour la conserver, il est recommandé de suspendre les tiges tête en bas dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la lumière. Une fois sèche, les feuilles peuvent être conservées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés. La sauge séchée se conserve ainsi pendant plusieurs mois.
Sauge
- Type : Aromatiques
- Sous-type : Légumes-feuilles
- Famille botanique : Lamiacées (labiés)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 60 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Espacement : 20 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Faible
Seeds
- Type de sol : Sableux
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis