Tomate
Tomate Noire Russe
Tomate Noire Russe : calendrier des semis, plantation et récoltes
La tomate Noire Russe se reconnaît à ses fruits dont la peau passe au rouge très sombre, avec des nuances chocolat à maturité. Cette variété de Solanum lycopersicum porte des tomates moyennes à grosses, plutôt rondes et faiblement côtelées. Le mot noire décrit une impression de couleur : il ne signifie pas que toute la peau et toute la chair deviennent uniformément noires. Ce contraste avec les tomates rouges classiques constitue l’un de ses principaux attraits.La peau est lisse, avec des côtes discrètes près de la partie supérieure du fruit. Les fruits pèsent souvent autour de 120 à 250 g, avec des variations selon les conditions et les fruits. Cette fourchette donne un ordre de grandeur, pas un calibre garanti. La forme conserve l’allure d’une tomate charnue, légèrement aplatie à son extrémité, sans les petites dimensions d’une tomate cerise ni les côtes marquées de certaines variétés côtelées.À l’intérieur, la chair…
