Permapotes

Tuinkers : zaai-, plant- en oogstkalender

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Buiten zaaien
BZ
BZ
BZ
BZ
BZ
BZ
Oogst
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O

Hoe zaai je tuinkers buiten?

Zaai tuinkers, Lepidium sativum, direct buiten zodra de grond niet meer bevroren is en de omstandigheden regelmatige groei toelaten. Kies zon of lichte halfschaduw met vochtige, goed doorlatende grond. Deze eenjarige groeit snel: najaarszaai is bedoeld voor oogst vóór de kou, niet voor een gegarandeerde oogst in het volgende voorjaar.

Wied en maak het oppervlak fijn. Zaai dun breedwerpig of in rijen volgens het zakje en bedek heel licht met fijne grond op de aanbevolen diepte. Geef voorzichtig water zonder de zaden te verplaatsen en houd de grond gelijkmatig vochtig, zonder stilstaand water of uitdroging.

Zaai tijdens gunstige omstandigheden ongeveer elke twee weken kleine porties om de oogst te vernieuwen. Pas het uitdunnen aan de gewenste oogst aan: dicht gezaaide jonge scheuten of ruimer geplante tuinkers voor ontwikkelde bladeren. Let op slakken en controleer jonge planten. Tuinkers groeit in grond of potten; verwar hem niet met waterkers.

Gebruik voor jonge scheuten binnenshuis een klein schoon bakje met vochtige watten waaruit je het overtollige water hebt geknepen, of met potgrond. Verdeel tuinkerszaden over het oppervlak, druk voorzichtig aan en zet warm en licht, zonder brandende zon achter glas. Controleer dagelijks: houd de ondergrond vochtig zonder stilstaand water. Knip de scheuten boven de ondergrond af zodra ze voldoende ontwikkeld zijn, vaak na één tot twee weken afhankelijk van de omstandigheden. Watten zijn geschikt voor deze korte teelt; kies potgrond en meer ruimte voor langer groeiende planten. Vernieuw de oogst met kleine opeenvolgende zaaisels.

Standplaats
Halfschaduw
Zaaidiepte
1 cm
Plantafstand
5 cm
Rijafstand
20 cm
Bodemtype
Humusrijk

Hoe oogst je tuinkers?

Oogst tuinkers wanneer de scheuten of bladeren de gewenste grootte hebben, afhankelijk van teeltwijze en omstandigheden. Jonge scheuten kunnen heel snel klaar zijn; meer ontwikkelde bladeren hebben langer nodig. Beperk de oogst niet tot voorjaar en herfst als je ook binnenshuis in potten kweekt.

Knip jonge scheuten met een schone schaar boven het groeimedium af, zonder grond mee te nemen. Heel laag afknippen kan hergroei verhinderen: vernieuw de oogst dan met een nieuwe zaai. Pluk bij grotere planten enkele bladeren en behoud jonge bladeren en het hart, zodat de groei kan doorgaan.

Eet de oogst snel of bewaar hem kort in de koelkast en controleer de toestand, zonder een week versheid te garanderen. Spoel vóór gebruik en verwijder bedorven scheuten. Invriezen verandert de structuur: gebruik ingevroren tuinkers in warme gerechten in plaats van als knapperige garnering.

Zaadopslag
5 jaar
Vermeerdering
Zaaien
Tuinkers
Tuinkers
Kenmerken
  • Levenscyclus : Eenjarig
  • Standplaats : Halfschaduw
  • Winterhardheid : Vorstbestendig
  • Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
  • Volwassen hoogte : 15 cm
Zaaien & planten
  • Teelt in de kas : Niet vereist
  • Zaaidiepte : 1 cm
  • Plantafstand : 5 cm
  • Rijafstand : 20 cm
Onderhoud
  • Onderhoud : Laag
  • Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
  • Bodemtype : Humusrijk
  • pH voorkeur van de bodem : Neutraal
  • Gevoeligheid voor plagen : Matig
  • Ziektegevoeligheid : Laag
  • Onkruidgevoeligheid : Matig
  • Bestuiving : Insectenbestuiving
  • Vermeerdering : Zaaien