Peper
Cayennepeper
Cayennepeper is een plant met talloze voordelen voor de gezondheid. Cayennepeper is rijk aan vitamine C, antioxidanten en capsaïcine, waardoor het ontstekingsremmende eigenschappen heeft en de stofwisseling stimuleert. Cayennepeper wordt ook in veel recepten gebruikt om een pittige smaak aan gerechten toe te voegen. Het kan vers, gedroogd, in poedervorm of in sauzen worden gebruikt om je kant-en-klare gerechten pittiger te maken, of het nu gaat om vlees, sauzen of marinades.Om cayennepepers te kweken, raden we aan om ze ongeveer 8 tot 10 weken voor het uitplanten binnenshuis te zaaien. De zaden moeten worden geplant in lichte, goed gedraineerde compost en op een warme, zonnige plek worden gezet. Zodra de plantjes een paar blaadjes hebben ontwikkeld, kunnen ze worden overgeplant in individuele potten of rechtstreeks in de grond, waarbij tussen elke plant ongeveer 45-60 cm ruimte moet worden gelaten. De plant heeft regelmatig maar matig water nodig, maar zorg ervoor…
