Cichorei
Wilde cichorei
Wilde cichorei : zaai-, plant- en oogstkalender
Wilde cichorei, Cichorium intybus, is een kruidachtige vaste plant uit de composietenfamilie. Ze staat bekend om hemelsblauwe bloemen en opgerichte stengels, vaak aanwezig in weiden, langs paden en op open plekken. Uit deze soort ontstonden verschillende geteelde cichoreivormen, zoals radicchio, witlof en suikerbrood. De wilde vorm houdt een eigen uiterlijk, sterker vertakt en minder gericht op een gesloten bladkrop.Aan het begin van de cyclus vormen getande of ingesneden bladeren een rozet vlak bij de grond. Een lange, dikke penwortel verankert de plant en laat haar van seizoen tot seizoen blijven leven. Later worden de bloemstengels hoog, vaak ongeveer een meter en soms hoger volgens de omstandigheden. Ze dragen kleine bladeren en vertakken tot een vrij lichte structuur, met bloemhoofdjes verspreid langs de takken.Wat gewoonlijk een cichoreibloem wordt genoemd, is een hoofdje met meerdere kleine bloemen. Samen vormen ze een stralend geheel, helder lichtblauw bij de bekendste vorm. Er bestaan ook…
