Raap
Meiraap van Milan met roze kraag
Meiraap van Milan met roze kraag : zaai-, plant- en oogstkalender
De Milanraap met roze bovenkant is een vroeg ras van Brassica rapa, uit de kruisbloemenfamilie, de Brassicaceae. Kenmerkend is het afgeplatte, vlezige deel dat meestal knol of wortel wordt genoemd, in plaats van een lange cilindrische vorm. De bovenkant is roze tot paarsachtig, terwijl het onderste deel wit blijft. Het kleurcontrast en de platte vorm onderscheiden dit ras van ronde, langwerpige of volledig witte rapen. Milan verwijst hier naar een type raap, niet naar de kool die ook met die naam wordt aangeduid.Het verdikte eetbare deel bestaat uit weefsel van de wortel en de basis van de stengel. Het dient als reserve voor de plant en draagt groene bladeren die samen een rozet vormen. Bij het type Milan is het blad relatief beperkt en tamelijk rechtopstaand. Een gekleurde bovenkant betekent niet dat ook de hele binnenkant roze is: het knolvlees is wit. Het formaat verandert met de ontwikkeling en de…
