Nabo
Nabo de cuello rosa
El nabo de Milán es una hortaliza de raíz muy popular en el huerto, gracias a su sabor suave y su alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Su carne tierna y ligeramente azucarada puede consumirse cruda en ensaladas, al vapor, salteada o añadida a sopas. Su delicado sabor la convierte en un ingrediente versátil en la cocina, añadiendo frescura y dulzura a muchos platos.
