Sla (salade)
Wintersla
Wintersla : zaai-, plant- en oogstkalender
Winterkropsla is kropsla die is gekozen vanwege haar vermogen om de koude periode te overleven. De naam verwijst naar een groep rassen voor overwintering en niet naar één ras met overal dezelfde kenmerken. De plant behoort tot Lactuca sativa uit de composietenfamilie. Haar belangrijkste waarde is dat er langer slaplanten in de moestuin aanwezig zijn en dat ze kroppen kan leveren wanneer de groei weer op gang komt.De plant vormt eerst een lage bladrozet. De buitenste bladeren liggen uitgespreid rond het midden, terwijl de binnenste bladeren samen een krop vormen. Dat onderscheidt haar van pluksla, waarvan de bladeren meer open blijven staan. Bij zachte kropslatypen is het hart doorgaans minder stevig dan bij ijsbergsla. De grootte en dichtheid van de uiteindelijke krop hangen af van het ras.Het blad kan verschillende groentinten hebben en sommige rassen vertonen roodachtige kleuren. De algemene naam legt dus geen vaste bladkleur, bladvorm of kropgewicht vast…
