Sla (salade)
Kropsla
Kropsla : zaai-, plant- en oogstkalender
Kropsla behoort tot Lactuca sativa uit de composietenfamilie. De naam beschrijft sla waarvan de bladeren rond een hart een krop vormen. Het is geen afzonderlijk ras: grootte, kleur en structuur hangen van de keuze af. Voor de bloei is de bladvorm laag, met een dichter hart dan de buitenbladeren.Boterslatypes hebben meestal malse, soepele bladeren en een zachte smaak. Knappere vormen zoals ijsbergsla hebben stevigere bladeren en dichtere kroppen. Romeinse sla biedt een andere vorm, rechtop en langwerpig, met een knapperige middennerf. Die verschillen helpen je structuur en grootte te kiezen zonder de kenmerken van één ras aan alle kropsla toe te schrijven. 'Hollywood' is bijvoorbeeld middelgrote ijsbergsla met een ronde, dichte krop. 'Little Gem' is compacte Romeinse sla met een klein knapperig hart en toont een andere vorm van hartvormende sla.Het kleurenpalet beperkt zich niet tot groen. Sommige slarassen tonen rode, paarse of bruine tinten, terwijl het hart bleker kan…
