Tomaat
San Marzano tomaat
De San Marzano tomaat is een tomatensoort die bekend staat om zijn zoete smaak en stevige vruchtvlees, waardoor hij ideaal is voor het maken van sauzen en conserven. De plant is ook rijk aan antioxidanten, vitamine A en C, en lycopeen, waardoor het een zeer gezond voedingsmiddel is. Het kan op verschillende manieren worden gekookt: in salades, in sauzen voor pasta, in jam, in sap, of zelfs gedroogd om de smaken te behouden.Om San Marzano tomaten in de moestuin te kweken, kun je ze het beste binnenshuis zaaien, van februari tot april, in potten gevuld met speciale zaaigrond. Zodra de planten ongeveer 15 cm hoog zijn, kunnen ze in de grond of in grote potten worden overgeplant, maar zorg ervoor dat je ze vastpint voor steun. Het is belangrijk om ze op een zonnige, goed gedraineerde plek te planten die beschut is tegen de wind.Om San Marzano tomaten te verzorgen,…
