Venkel
Florence zoete bolvenkel
Zoete bolvormige venkel is een plant met veel voordelen voor de gezondheid. Ten eerste is het rijk aan vezels, antioxidanten en vitaminen, waardoor het een uitstekend voedingsmiddel is voor de spijsvertering en voor het stimuleren van het immuunsysteem. Bovendien heeft venkel een subtiele anijssmaak die perfect past bij veel gerechten. Het kan rauw worden gegeten in salades of gekookt bij vlees of vis.Om Florence zoete venkel te kweken, raden we aan om het vanaf april direct in de volle grond te zaaien, op een diepte van 1 tot 2 cm. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de planten ongeveer 30 cm uit elkaar staan, zodat de bol zich goed kan ontwikkelen. De plant geeft de voorkeur aan rijke, goed gedraineerde, zonnige grond. Je kunt de plant ook in een pot kweken, maar zorg er dan wel voor dat de pot diep genoeg is om de bol te laten…
