Zwarte radijs (winter)
Ramenradijs is een tuingroente met een heerlijke kruidige smaak die ligt tussen een lichte bitterheid en een ongeëvenaarde kruidigheid. Zwarte radijs wordt gegeerd in bepaalde culinaire bereidingen zoals veloutés, remoulades, bouillons of zelfs voor hummus. Het wordt ook gebruikt om knapperigheid aan salades toe te voegen. Behorend tot de Brassicaceae-familie zijn de bekendste variëteiten "black round winter", "okhura", "violet d'hiver de Gournay", "black spanish round" of zelfs "daikon". Het is een smakelijke groente die het voordeel heeft dat hij heel gemakkelijk te kweken is, omdat het onderhoud ervan heel eenvoudig uit te voeren is.
Voor het planten van rammenas is het essentieel om de zaaikalender te raadplegen. Van mei tot oktober wordt hij direct in de volle grond geplant. De zwarte radijs houdt van goed onderhouden moestuingrond en zonnige ligging. Als je mooie radijsjes in je tuin wilt oogsten, moet je je zaden zaaien in een grond die licht gedraineerd blijft met rijke en koele grond, vooral tijdens warm weer. Als je een tuin hebt die aan al deze voorwaarden voldoet, kun je er zeker van zijn dat je de hele oogst trots zult zijn op je radijsjes.
De rammenas, ook wel winterradijs of de Latijnse naam raphanus sativus genoemd, is een eenvoudige groente om in uw tuin te zaaien. Het is relatief eenvoudig te onderhouden, van planten tot oogsten... Net als bij roze radijzen is het voor het planten van zwarte radijzen belangrijk om de grond van uw moestuin te mulchen, deze goed te bedekken met aarde, het onkruid geleidelijk te verwijderen en de bodem vochtig in de zomer. Veel groenteliefhebbers zaaien zwarte radijzen in hun moestuin. Het duurt ongeveer 3 maanden na het planten om ze te oogsten.
Zwarte radijs (winter)
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Wortelgroenten
- Botanische familie : Brassicaceae (kruisbloemig)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 0.5 cm
- Afstand : 8 cm
- Rijafstand : 20 cm
- Opkomsttijd : 5 dagen
- Stijgende temperatuur : 8 °C
- Van zaaien tot oogst : 150 dagen
- Zaad opslag : 5 jaar