Menthe
Menthe poivrée
La menthe poivrée, également appelée menthe à poivre, est une plante aromatique aux multiples bienfaits pour la santé. En plus d'apporter une touche de fraîcheur à vos plats, elle est également reconnue pour ses vertus digestives et apaisantes.En cuisine, la menthe poivrée est souvent utilisée pour agrémenter les salades, les desserts (notamment les sorbets et les cocktails) et les plats à base de viande ou de poisson. Son parfum frais et légèrement poivré fait d'elle un ingrédient prisé en cuisine du monde entier.Pour cultiver la menthe poivrée, il est conseillé de la semer au printemps dans un sol frais et bien drainé, en espaçant les plants de 20 à 30 cm. La menthe apprécie les expositions ensoleillées à mi-ombragées. Il est également possible de la cultiver en pot pour en contrôler la croissance envahissante.L'entretien de la menthe poivrée est relativement simple. Il suffit de la garder bien arrosée, en veillant…
