Gartentipps - Seite 3

8 Dezember 2025 Gemüseanbau
Welche Saison hat Spinat?

Spinat ist ein Blattgemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae), wie Amaranth und Aronstab. Neben seiner Verwendung in der Küche macht er sich auch im Garten als Gründünger nützlich. Er kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst angebaut werden....

24 November 2025 Kochen
Wie wird Grünkohl zubereitet?

Seit einigen Jahren ist Grünkohl in der Küche sehr beliebt. Diese sehr alte Grünkohlsorte wurde bereits von den Römern verzehrt. Er wird auch Grünkohl, Federkohl oder Halbzwerg-Grünkohl genannt. Man wählt ihn mit Blättern, die sich fest anfühlen, keine Flecken aufweisen,...